【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたしました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
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Curried Macaroni Salad
ハワイアンマカロニサラダをカレー仕立てで作りました。
カレースパイス大さじ2、塩小さじ1、マカロニ40g、胡瓜1/2本、新玉ねぎ1/4個、ニンジン1/3本、ツナ水煮缶詰1個、カロリーオフマヨネーズ大さじ3、はちみつ小さじ1.5
カレースパイス：GABANクミンパウダー小さじ1、GABANカルダモンホール5粒、GABANクローブ小さじ1、GABANコリアンダーパウダー小さじ1、GABANレッドペパー小さじ1、GABANターメリック小さじ2
カレースパイスをミルで1分間回して粉状にします。
フライパンに入れ弱火でじっくり香りが出るまで炒ります。
炒ることで香りに深みが増します。
マカロニを表示通り8分茹で、残り50秒のところで、ピーラーで切ったニンジンを入れて一緒に茹でます。
しっかり水切りをします。
ボウルにはちみつ、冷ましたカレースパイス、カロリーオフマヨネーズ、塩を入れて混ぜ、粗熱が取れたマカロニ、新玉ねぎ、胡瓜、水気を切ったツナ缶を混ぜます。
