【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたしました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
干物のアクアパッツア
おいしそう！
3件
魚嫌いもついつい手が出ちゃう。スパイスでおしゃれになります。バジルとオレガノたっぷりなイタリアンに大変身。今回は干物を使いましたが、切り身でもOKです
1〜2人分
干物 1尾
ミニトマト 5〜6個
きのこ(なんでもOK) 少々
玉ねぎか長ネギ 少々
あさり 少々(缶詰やレトルトでOK、なくてもいいがあった方がおいしい）
酒または白ワイン 大匙２
GABANバジル 小さじ１
GABANオレガノ 小さじ１
1.きのこは食べやすい大きさに、ミニトマトは2つに切っておきます。ねぎはスライスしておきます
2.フライパンに干物を入れ、きのこ、トマト、ネギを入れて、アサリを入れます。バジル、オレガノ、酒を全体に振りかけて火にかけます
3.蓋を閉じて中火で蒸し焼きにします。野菜からスープが出てくるので、魚と野菜に火が通れば出来上がりです
