レシピブログ
今日は朝から打ち合わせなどでばたついて、更新が遅くなってしまいました。 雨模様ですが、少し涼しいでしょうか。今朝打ち合わせにみえた編集Kさん、いつになく鼻声だからどうしたかと思ったら……。「低気圧が近づくと調子が悪くなるんです」とのこと。 気圧がどれだけ変わろうがびくともしない丈夫な私ですが、みなさんは平気ですか。 なんて話はともかくとして今日のお料理を。 今日は最近はまっているちぎり茄子を、......
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温めてご飯にのせれば、名店こだわりの一杯が完成。
感じて欲しい鮮度と旨味。紅ずわいがに。
旬をそのまま、新感覚フローズンデザート。