パンプキン cake pops

Name: パンプキン cake pops
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 servings
Ingredients: ＊パンプキンケーキ＊; ◎ オリーブオイル 80g; ◎ 砂糖 70g; ◎ かぼちゃ(マッシュ) 180g; ◎ 卵 2個; ◎ バニラエッセンス 少々; ● 小麦粉 120g; ● シナモン 小さじ1/2; ● ナツメグ、ジンジャー 各小さじ1/4; ● ベーキングパウダー 小さじ1; ● 塩 ひとつまみ; ＊クリームチーズ フロスティング＊; クリームチーズ 80g; バター 80g; 粉砂糖 120g; ＊デコレーション＊; ホワイトチョコレート 200g～; ミルクチョコレート 適量; ミニチョコレート(目) 適量; スティック 45本; 色素 少々

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おいしそう！

料理紹介

スパイスのきいたパンプキンケーキに、クリームチーズフロスティングを閉じ込めホワイトチョコでコーティングしました。

★材料
(5人以上分)

＊パンプキンケーキ＊
◎ オリーブオイル
80g
◎ 砂糖
70g
◎ かぼちゃ(マッシュ)
180g
◎ 卵
2個
◎ バニラエッセンス
少々
● 小麦粉
120g
● シナモン
小さじ1/2
● ナツメグ、ジンジャー
各小さじ1/4
● ベーキングパウダー
小さじ1
● 塩
ひとつまみ
＊クリームチーズフロスティング＊
クリームチーズ
80g
バター
80g
粉砂糖
120g
＊デコレーション＊
ホワイトチョコレート
200g～
ミルクチョコレート
適量
ミニチョコレート(目)
適量
スティック
45本
色素
少々

★作り方
(1時間以上)

1.
オーブンを180度に余熱開始。ボウルに、◎のケーキの材料を入れて、泡だて器で混ぜる。計量した●を1.にふるいながら入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。型に入れて、180度で20～25分焼成。
2.
焼いている間に、クリームフロスティング作り。クリームチーズ、バター、粉砂糖をボウルに入れ泡だて器で混ぜる。焼成した2.のケーキをラックにとり、粗熱を取る。冷めたら、手で細かくほぐす。
3.
しっかり冷ましたケーキに、3.のクリームチーズフロスティングを入れて、混ぜる。しっとりしている事が大切！ゴルフボール大に丸めて、冷凍庫で30分～寝かせる。ホワイトチョコを溶かし、スティックの先につけて、ケーキにさしていく。
4.
溶かしたホワイトチョコを、ケーキポップにコーティングしていく。ミルクチョコを溶かし、かぼちゃの顔を描く。パンプキンの出来上がり。ホワイトチョコを搾り出し袋に入れて、ミイラを描く。ミニチョコで顔を描いて、ミイラの出来上がり。