秋刀魚の刺身

秋刀魚の刺身
  1. おいしそう！

材料 　刺身用の秋刀魚　　　　　　　　　４尾 　小ねぎ　　　　　　　　　　　　　　　３本 作り方 　１　秋刀魚のえらのところから肛門あたりまで、包丁を入れ 　　　はらわたを取り出しきれいに洗う 　２　頭を背の方に曲げ引くようにして皮をむき、氷水にちょっと 　　　さらして、３枚におろす 　３　気になる骨を取り、斜め切りにしながら器に盛り付ける 　４　小ねぎを小口切りにして、たっぷり散らす 　　　　　......

じゅんさん

じゅんさん

料理好きな母が、家庭で作った料理を実写真と簡単レシピで、料理苦手な人(娘)にも作れるよう、今夜の料理にストレスを感じないよう、お助け料理レシピとして役立ってもらえたら至福。