レシピブログ
夏野菜には、抗酸化作用のあるファイトケミカルがいっぱい。暑さによるストレスや紫外線の影響で夏は活性酵素が発生して、細胞がさび付いてしまい夏バテや疲れが取れない状態にその上シミやシワ増やしてしまうため活性酵素と戦ってくれるフィトケミカルを取入れたいもの。トマトはリコピンの抗酸化作用で。パプリカはカプサイシンやビタミンC、Eの抗酸化作用が。また、きゅうりのカリウムでむくみやだるさを取り除いてもらましょ......
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