切り昆布と厚揚げの炒め煮

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おいしそう！

新聞の生活欄に載っていたレシピです。切り昆布は、戻し汁がそのまま煮物の出汁になるという便利な乾物。味付けも、砂糖と醤油が１：１。覚えやすくてすぐに作れますよ。材料：切り昆布（刻み昆布）１０ｇ、厚揚げ１枚、水１Ｃ、砂糖醤油各大さじ２、サラダオイル少々作り方：i①昆布は１Ｃの水に１５分浸して戻し、ザルにあげておく（戻した水はとっておく）　　　　　　②フライパンにサラダオイルをひいて食べやす......