0046_みかんの米粉シフォンケーキ（３） レシピあり

0046_みかんの米粉シフォンケーキ（３）
  1. おいしそう！

2/14 バレンタイン。ですが、夫のためではなく、 明日２人のお子さんのいるお友達のおうちに行くので、 手土産シフォンづくり。いやいや、失敗できないわ～。 お子さんも食べれるように、今のところ大きな失敗のない みかんシフォンに挑戦。 ■材料 ・全卵３個（卵黄５８ｇ、卵白１３２ｇ） ・米粉８０ｇ ・きび砂糖５０ｇ（卵黄用５ｇ、卵白用４５ｇ） ・１００％みかんジュース４０ｇ ■工程 準備......

トミーさん

トミーさん

すべての道はシフォンケーキに通ず。されどもシフォンケーキは一日にして成らず。 大好きなシフォンを米粉使用・オイルカットで、もっとヘルシーに！！ そんな「伝家の宝シフォンケーキ」のレシピを完成させるべく、失敗しながらも奮闘する日々の様子を綴っていきます。