レシピブログ
6/12 前回の教訓をもとに、再度滑らかな生地を目指しチャレンジ。 ■材料 ・全卵3個(卵黄51g、卵白132g) ・米粉80g ・きび砂糖50g(全て卵白用) ・豆乳(ぬるま湯)50g ・バニラオイル6滴 ■工程 準備.・米粉をビニール袋に入れ、ふって空気をふくませる。 ・豆乳を人肌程度に温めておく。 ・卵白と卵黄を分け、卵白は冷蔵庫で冷やしておく。 1.卵黄を軽く混ぜ、そこにバニ......
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