大葉味噌

大葉味噌
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    おいしそう！

料理紹介

ベランダ菜園でたくさんとれた大葉を使って

★材料

(2人分)

  • 大葉

    20~30枚

  • 味噌

    大さじ2

  • 砂糖

    小さじ1弱

  • すりごま

    小さじ1

  • 酒

    大さじ1

  • みりん

    大さじ1

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    大葉を細かくきざむ

  2. 2.

    味噌以下の材料をあわせて鍋で加熱して混ぜる

  3. 3.

    1をあわせてなじませる

★ワンポイントアドバイス

鍋にいれたら弱火で

花ぴーさん

花ぴーさん

エコで体にやさしく、ヘルシーなお酒のあてをつくるのが好きです♪ 2014.5レシピブログに登録。 レシピ備忘録として『花ぴーのあてレシピ』を開始。 占術研究家、フォーチュンカウンセラー、レイキセラピスト、西洋占星術講師。食品衛生責任者資格保有。 (元テキスタイルデザイナー→雑誌編集者) 岡山→東京→岡山(2023.5より)