新じゃがとそら豆のサラダ

新じゃがとそら豆のサラダ
  1. 41
    おいしそう！

料理紹介

新じゃがを潰さずに、皮ごとゴロゴロと入れました。

★材料

(4人分)

  • 新じゃが

    ３個

  • 新玉ねぎ

    １/２個

  • そら豆

    １２～１５個

  • 卵

    ２個

  • マヨネーズ

    適量

  • オリーブオイル

    大さじ１

  • 酢

    大さじ１

  • 黒胡椒

    適量

  • 塩

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    新ジャガは、皮ごと茹でて、角切りにしたら、熱いうちに、新玉ねぎの薄切りとドレッシング（オリーブオイル、酢、塩を混ぜておく）で和える。

  2. 2.

    粗熱がとれたら、マヨネーズを混ぜ、茹でて皮を剥いたそら豆と、ゆで卵をざっと和える。

★ワンポイントアドバイス


ぴくるすさん

ぴくるすさん

家族で食卓を囲み、お酒をのみつつ、食事をすることが何より楽しみな私です。