ほうれん草のパンケーキ〜エッグスラット乗せ〜

ほうれん草のパンケーキ〜エッグスラット乗せ〜
  1. 3
    おいしそう！

料理紹介


★材料

(1人分)

  • じゃがいも

    1個

  • 牛乳

    50ml

  • バター

    10g

  • 塩、胡椒

    適量

  • 卵

    一個

  • ほうれん草

    好きなだけ

  • パンケーキミックス

    100g

  • 牛乳

    150ml

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    マッシュポテトを作ります。
    じゃがいもを茹でたらお湯を捨てて、じゃがいもを潰しながら鍋にバターと牛乳、塩、胡椒をいれる

  2. 2.

    瓶にマッシュポテトを入れて、卵を入れて蓋をしたら10分湯煎にかける

  3. 3.

    ほうれん草を茹でて、適当な長さに切って、牛乳と一緒にミキサーにかける。

  4. 4.

    パンケーキミックスと混ぜ合わせてパンケーキを焼く

  5. 5.

    パンケーキにエッグスラットをかけたら完成

★ワンポイントアドバイス

バケットにエッグスラットを乗っけて食べるのが普通ですが、パンケーキも食べたかったのでパンケーキソース風にアレンジしてみました。