北海道の郷土食「三平汁」【ヤマキだし部】レシピあり

ある日のお昼ごはん。とにかく温かいものを欲する今日この頃。北海道の郷土食である「三平汁」を作りました。「三平汁」とは、塩鮭をぶつ切りにしたものと野菜を煮込んだ汁物のコト。鮭の代わりにホッケやタラ、ニシンを使うこともあるよう。北海道と言えば有名なのは「石狩鍋」ですが、あちらは味噌仕立て......

主人と3歳の娘との３人暮らし。お料理は作るのも食べるのも大好き。毎日おいしく、楽しくを心がけています♪

hachiさん