残り物うどんで「豚肉のフォー」

ある日のお昼ごはん。この日は大好きなエスニック（風）冷蔵庫に残っていたうどん1玉をフォー風にアレンジしてみました。いつもお鍋の〆用におうどんを多めに買うのですが、ほとんどの場合残って私のお昼です・・・スープは和風だしを、酒、生姜、ナンプラー、レモンで味付け。スープの中で豚しゃ......

主人と3歳の娘との３人暮らし。お料理は作るのも食べるのも大好き。毎日おいしく、楽しくを心がけています♪

hachiさん