肉団子と春菊、えのきのピリ辛味噌煮レシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

青空が広がり気持ちのいい１日の始まりでしたが、昨夜は気温がぐんと下がったようで少し霜が降りて寒い朝。朝、息子の学校の校庭にある温度計は「１℃」になってました。植えたじゃがいも、大丈夫かな。今日のレシピは、先日冬越しした春菊を収穫した際に作った一品です。生姜風味のふっくら肉団子とえのきのシャキシャキ、春菊のほろ苦味がぴったりなおかずです。ピリっとした味噌味でご飯が進んじゃいます。息子は、取り分けた......

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: ** KT **さん

菜園で野菜やハーブ、果物を無農薬栽培しています。スパイス&ハーブ、ワインに合う料理、サワードウ/天然酵母パン作り、ランニング、ワークアウトが好き。イギリス在住。日々のごはんと趣味の菜園の記録ブログです。【INSTAGRAM】 https://www.instagram.com/kt121_kitchen/