三つ葉とえのき、焼き油揚げの和え物レシピあり

人数：4人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

簡単、ヘルシーな副菜です。春先になると、実家の畑の片隅で、三つ葉がわんさか取れます！さっと茹でて、焼いた油揚げと和えるのが好き。今回はスーパーに並んでいた糸三つ葉。華奢なので、２束使ってもちょこっとしか出来上がらないのが残念。今回はえのきをプラスして、歯応えとカサ増しです。<三つ葉とえのき、焼き油揚げの和え物>*糸三つ葉…２束*えのき…１袋*油揚げ…１枚*めんつゆ…適宜① えのきは、石突きを落とし......

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: カシェットさん

結婚、出産を機に見習いシェフを辞め、事務パートから専業主婦に！そして今は兼業パン屋をしております。２人の娘と夫の4人家族です。トータルフードコーディネーター、パンシェルジュ検定２級、ハーブコーディネーターの資格も取得しました♪ 日々の家庭料理レシピや、娘たちのお弁当、焼き菓子もたまにＵＰしています。