スモークサーモンといんげんのサラダ

スモークサーモンといんげんのサラダ
  1. おいしそう！

料理紹介

いんげんとトマトが美味しい季節にピッタリです！

★材料

(4人分)

  • スモークサーモン

    120ｇ

  • トマト

    大１個

  • いんげん

    100ｇ

  • 玉ねぎ

    30ｇ

  • ＝Ａ＝

  • エクストラバージンオリーブオイル

    大さじ２杯

  • 白ワイン酢

    大さじ１/２杯

  • 塩

    ２つまみ

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    いんげんは洗って、塩（分量外）を入れたお湯で茹でて、水切りして冷ます。

  2. 2.

    トマトは一口大に切り、スモークサーモンも一口大に切る。

  3. 3.

    ①のいんげんを２cmくらいに切ったらボウルに入れ、②のトマトとスモークサーモンを加え、＝Ａ＝を加えて混ぜ合わせたら出来上がり☆

★ワンポイントアドバイス

白ワイン酢は穀物酢や米酢でも代用できます。

カシェットさん

カシェットさん

結婚、出産を機に見習いシェフを辞め、事務パートから専業主婦に！ そして今は兼業パン屋をしております。 ２人の娘と夫の4人家族です。 トータルフードコーディネーター、パンシェルジュ検定２級、ハーブコーディネーターの資格も取得しました♪ 日々の家庭料理レシピや、娘たちのお弁当、焼き菓子もたまにＵＰしています。