いわしの海苔巻き

いわしの海苔巻き
  1. おいしそう！

とても渋い本格的な飲み屋さんで友人が頼んだ「いわしの海苔巻き」。美味しかったので自分でも家で作るようになりました。もちろん、その飲み屋さんと全く同じではありませんし、見た目もお店ほどカッコ良くないですが、新鮮なイワシが売ってたら、作ります。海苔巻きにする具は切り込み入れて塩もみしたきゅうりとその時あるもので、みょうがやしそ、新ショウガのみじん切りの時もあればショウガの甘酢漬けの時もあるし、なにか薬......

tokiecafeさん

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主に美味しい物、猫、インテリア、植物など、趣味と欲望のままのブログです。懐石料理教室に細々と通っています。