カーリー・ケール

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おいしそう！

昨日のお弁当に入れたカーリーケール。細かくカールし過ぎていて、形がわかりにくいのですが、こんな感じ…こうすると、キャベツの仲間であることがわかります。昨日のお弁当の、サッと炒めでは、ちょっと固かったので、少し煮込んでスープにしました。玉ねぎ、トマト、にんじんと三度豆。中途半端に冷蔵庫に残っていた野菜を放り込みました。さすがに、煮込むとやわらかです。カーリーケールは、ビタミン・ミネラル豊富で、とても...