肉団子とクレソンのスープ煮

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おいしそう！

お鍋の中は… 肉団子とたっぷりのクレソンと春雨をスープ煮にしたものです。肉団子にも春雨が入っています。スープは、昆布だしに酒、しょうゆ、と和ベースにプラス、中華コンソメそして、クローブの香りがほんのり効いた、和風よりのエスニック風！？先日、レシピブログさんから「ワインと楽しむ簡単おつまみレシピ」企画のモニタープレゼントで送っていただいたスパイス、クローブを使いました。では、レシピ覚え書き…◆ 肉団......