トゥールダルジャンワインアトリエ、１０月のテーマはボルドーの女王、カベルネソーヴィニヨン

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おいしそう！

ルネッサーンス！ってイタリアではなくフランスです。昨日はボージョレヌーボー解禁でしたが、話題はフランスでもボルドーです。しかも今月のワインアトリエじゃなくて先月！先月についてまだ書いてなかったの。昔、カベルネソーヴィニヨンって苦手でメルローが好きでした。今は逆。メルローって甘くて重く、カベルネソーヴィニヨンの方が酸があってバランスが好みなのです。で、読み返すこ......