菊芋となまり節のお野菜コロッケ。菊芋とベーコンのフラン。レシピあり

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おいしそう！

菊芋を使って二品。潰した菊芋と生クリームでフラン。菊芋となまり節の佃煮を混ぜてトマトと茄子に挟んだコロッケ。菊芋。茹でて皮を剥いて潰して、コロッケは、なまり節の佃煮と生クリームを混ぜて。 4つに櫛形切りしたトマトと、縦に切り込みを入れた茄子に粉をまぶして種を挟んで玄米粉(or小麦粉)→溶き卵→パン粉をまぶして揚げ焼き。トマトのがしっとり、食べやすいかな。でもどちらも美味しい......