味付けお醤油だけ☆ごぼうと人参のきんぴらレシピあり

人数：4人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

ごぼうと人参をしっかり炒めて昆布出汁とお醤油で炊きます。お弁当や常備菜に。今回はごぼうと人参のみですが蓮根を加えても美味しいですよ。 (蓮根を加えたバージョンは→ こちら ) お弁当の作り置きに。きんぴらってマクロビ時代にはお薬感覚の大事な食べ物だったなぁ。食卓に欠かさないようにと習ったように思います。それだからかマクロビをやめた今でもきんぴらは少し大切なお料......