燻製ナッツ

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おいしそう！

しばらく前から、やりたいなーと思っていた、ナッツの燻製。ハードル高そうですよね。煙のえぐみが抜けないとか言われてますが、まずは実験してみましょう。ナッツって結構お高いんですねえ。これ失敗出来ないヤツだ。とりあえず、風乾。乾き物だから必要ない気もしますが、燻製前の儀式ってことで。１００均で調達した網をグイッと潰して浅くしたら、ナッツ専用網の完成。ユニフ......