燻製ナッツリピート

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おいしそう！

おつまみの在庫が無くなった。じゃあ燻製しなくちゃね。金曜日の夜、ゆで卵を作り白だしに漬込んで、土曜日に、ファミリアチーズ探しにスーパーを回って、ミックスナッツも調達。 WEBERのグリルに、１００均で買った足付きの網で 2段にしたら、ナッツをざるに入れて、サクラのスモークウッドでモクモク。今日は涼しかったなあ。曇り空の方が、身体にも燻製にも優しい気がします。温燻2時間コースです......