★材料

• 玉子

  4ケ

• プチトマト

  4~8ケ

• 青ネギみじん切り

  大4

• パプリカ

  小1ケ

• マヨネーズ

  小4

• 醤油

  適宜

★作り方

1. 1.

   ネギ、パブリカはみじんぎりする。
   プチトマトは半分に切る。
   

2. 2.

   フライパンにサラダオイルを薄くのばしてマヨネーズを入れて、
   ネギとパプリカを炒める。
   

3. 3.

   たまごとトマトを野菜の上にのせる。
   フタをして弱火で3分蒸し焼きして半熟に仕上げる。
   食べる時にこしょうや醤油をたらして下さいね。
   

★ワンポイントアドバイス

キャベツでやってもおいしいです♪