レシピブログ
穴子をふっくらと煮て 美味しいつけダレも作って 酢飯の上に乗せて食べました。 至福のひと時でございます。 おまけ。 一緒に作った穴子寿司。 ※材料 ・穴子 ・煮ダレ・詰めダレ 穴子のアラを煮た出汁 600cc 醤油 100cc 酒 100cc みりん 100cc 砂糖 100cc ・寿司飯 ご飯 1合 市販の寿司酢 40cc ・きゅうり ・ワサビ ※作り方 1、穴子の下処理は 昨......
きざみ穴子の柳川風
穴子とろろ
プロ仕込み煮穴子
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