チン!と余熱でつぶあん♪
【道具】
デジタルキッチンスケール、適当な大きめの容器、ルクエスチームケース(ファミリー)、ざる、スプーン
【材料】
水たっぷり・・・豆の吸水用
小豆150g
砂糖150g
水350g・・・ゆでこぼし用
水300g・・・仕上げ用
【作り方】
小豆を水洗いする
適当な大きめの容器にたっぷりの水+小豆150gを入れる
6時間以上置く
ざるにあける
ルクエスチームケースに......
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ビタントニオサンドベーカーが大好きで、ほぼ毎日使っています。軽食・おやつ・つまみがはさんで完成するビタントニオサンドベーカー活用日記です。