豚コマと大根の治部煮風♪ レシピあり

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おいしそう！

石川県金沢市の郷土料理「治部煮」、本来は鴨肉か鶏肉などを使って作るんだけど・・今回は豚コマを使って作ってみましたぁ!! だから治部煮風です(笑)お肉に片栗粉でまぶして煮るので、お肉も煮汁もとろ~り滑らかですよ~♪豚コマ(薄切り肉)もコロコロっと丸めて調理するだけで、すっごく柔らかくなっちゃうんだぁ^^v実はこのレシピ、、かなり前に作ったもので。。汗っ以前「おかず大根ステーキ」を作った次の日に、......