レシピブログ
おはようございます ここのところ続きます・・・・ 昨日は小麦アレルギー対応米粉パンのレッスンです 今回は豆乳を使って焼いてみたいとのリクエストです 牛乳と違って今回使用した豆乳は濃いめの無調整豆乳なので、水分調整を大目にしないと 固めの生地になってしまうので加水量を30%程増やして焼いてみました 私はマフィン型で、生徒さん達は食パン型・・・・・・・ マフィン型でグルテンフリー100%......
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