レシピブログ
こんばんは~^^ 今日は22時まで働いてきました~。 木曜日でも満席! みんな美味しそう&楽しそうでした^^ 今日は仕込みで 1人でスパニッシュオムレツを焼きました。 簡単に言うと 具材を切る→具に熱を入れる(油でじっくり)→卵を焼き具を加え混ぜ、両面じっくり焼く という工程になりますが 今までの私の仕込みでは 具を切ったらそれをオーナーに渡していました。 そろそろステップアップということで 先日......
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