レシピブログ
ピーマンのおひたしは、ピーマンが家にある時は一度は必ずやります。 炒め物よりも量を食べられるし(小鉢1つ分でピーマン約2個)、加熱した後で余分な水分を絞るので、ピーマンの青臭さもかなり緩和します(私はピーマンのそういう部分も風味として楽しめる方なので、軽く絞るに留めてますが)。 そして何......
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