レシピブログ
バジルと押麦のプチパン8個分強力粉(ヨット) 200g砂糖 20g塩 3gドライイースト 4gスキムミルク 10g水 130gバジルバター(作り方はこちら→Click☆) 25g押麦 30g※押麦は水に30分漬けて水気をしっかり切っておきます。作り方生地はHBにセットし1次発酵までお任せ。※手捏ねの場合は粉類をすべて混ぜ、仕込み水(卵と水)を加えながらよくゴムベラで捏ね台にとりバジルバターを加え......
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