レシピブログ
今日はレシピというよりアイデアっぽい感じですが… 実は最近やっとタジン鍋を購入しました! 流行りだした頃からずっとずっと迷っていたけれど、やっと…(笑) 迷っていた理由として、「IHでもガスでも使えるもので気に入ったものに、 なかなか出会えなかったこと」 そして、「蓋の形が変わっているので収納に困りそう」という理由。 種類も材質も、たくさんあって決められなかったのですが 蒸篭が壊れてしまったのと......
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温めてご飯にのせれば、名店こだわりの一杯が完成。
感じて欲しい鮮度と旨味。紅ずわいがに。
旬をそのまま、新感覚フローズンデザート。