皮、捨てないで！「冬瓜の皮と人参のキンピラ風」牛肉入りでメインおかずに♪ レシピあり

人数：3人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

今日のレシピは、お野菜たっぷりのボリューム満点キンピラです＾＾煮付けなどを作る時、冬瓜の皮を捨てずにとっておき、翌日の夕飯に…♪（順番が逆になりますが…「冬瓜と豚肉の中華風煮つけ」のレシピ、後日UPしますね）人参も皮のすぐ下に栄養素がたくさん詰まっているので、タワシなどでゴシゴシ洗ってから皮ごと使用します。今回は入れませんでしたが、セロリの筋やコンニャクの細切りなどを一緒に入れても、とて......

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: かんざきあつこ(a-ko)さん

＊双子を含む小学生3人の母。食のセラピスト。＊野菜ソムリエ＊食育インストラクター　＊キッチンソムリエ＊食生活アドバイザー＊メディカルハーブコーディネーター「食が心と体を作る」をテーマに選食力を育てる為の食育活動を推進。ナチュラルベーグルとスイーツ販売、料理教室運営。＊レシピ本「かんたん！具だくさんソース／日東書院本社」＊サイト（Aand＊）https://aand.shop/