レシピブログ
久しぶりにチキンをトマト味に煮込みました。やわらか~いチキンとピリ辛のトマトソースがポイント。ハリッサというチュニジアのピリ辛香辛料を使いましたが、普通に唐辛子で煮込んでいいですよ。今日は、圧力鍋で作ります。<チキンのピリ辛エスニックトマト煮込み>3~4人分~材料~・鶏もも肉・・・1枚 余分な脂、皮を除き塩コショウをしっかりします。・手羽元・・・8本くらい 塩コショウをしっかりします。 ※全部......
ガッツリ!肉ざるうどん
ナスとピーマンの肉味噌...
胸肉やわらか!揚げない...
今が旬!たけのこと豚バ...
温めてご飯にのせれば、名店こだわりの一杯が完成。
感じて欲しい鮮度と旨味。紅ずわいがに。
旬をそのまま、新感覚フローズンデザート。
俺のフレンチ ロッシーニ風ハンバーグ
鶏のフリカッセ(クリーム煮)
紅ずわいがにのグラタン(オマール海老風味)