ついに塩麹デビュー & 塩麹焼鮭 レシピあり

ついに塩麹デビュー & 塩麹焼鮭
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    おいしそう!

麹。うちの近くのスーパーは品薄なわりになぜか麹(乾燥)はいつも置いてあって簡単に手に入る。本当は夏に冷たい麹の甘酒が飲みたくて準備してあったもの。むかーし 京都で飲んだ麹の甘酒がおいしくてさ・・・し......

マルシェさん

マルシェさん

『野菜や発酵食品を多く摂り添加物は少なく』を意識した簡単で多国籍な料理を作っています。又、拒食になった事で『食べることは生きる事』なんだと身を持って体験。『食』で病気を予防し健康でいられるように頑張っています。