レシピブログ
平たい麺がちょっとめずらしい(?)と思って買い置きしていたビーフンで”冷やしエスニック麺(フォー風味)”を作ってみました。冷やした”焼きビーフン”にレタス、(たっぷり)セロリ、カイワレ、レッドオニオンパプリカ(オレンジ)、トマト、エビを乗せ、もともと麺にチキンの風味がついているので出来上がってからコリアンダーを少々、ナンプラー、ライム(1/4~1/2)をぎゅーっと絞って。使ったのはコレ ......
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