レシピブログ
2011年8月25日、塩麴のおかずの本が出ます! タイトルはそのまんま 「毎日がたのしくなる 塩麴のおかず」です! 2010年の11月25日に「麴のレシピ」という本を出して以来、 塩麴について色々な質問を受けておりましたので、 それらをふまえた上で、改めて塩麴の作り方を できるだけ詳しく、わかりやすく説明! 私や『糀園』研究員達が、リアルに 「これは絶対に簡単でおいしい・・・ ...
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