爽やか緑色の大きなナス

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おいしそう！

湘南茅ヶ崎の料理教室「GreenCooking-ABE」いつも、同じような食材ばかり食べていませんか？食べ物は、自然の恵み。この世にはたくさんの食材があり、毎日が未知との遭遇です。今の時期がおいしい、茄子。ナスといったら、紫。と、決めつけていませんか？緑色の茄子もあるんです。ちょっと珍しいでしょ。これは、青大丸茄子と言うそうです。少しシマシマ模様があって、とても爽や......