イギリスでは、チーズが豊富。
牛のチーズだけでなく、
ゴートチーズ(羊)もおいしいんです。
今回は、そのゴートチーズを温野菜のソースにしてみました。
材料 3人分
Aソースの材料
ゴートチーズ(30グラム)ソフトタイプ
オリーブオイル(50ml)
マスタード(大さじ1/2)
レモン汁(1/2個分)
Bサラダ
ブロッコリー(1株)食べやすく切る
ミニトマト・・・
...
-
-
拠点は英国と日本半々です。
半年で無理なく健康的に12kg減☆ベジタリアン、ヴィーガン、マクロビのいいとこ取り?ヘルシー料理。
お肉、バター等の動物性食品をつかわない
レシピが原則です。菜食、ナッツ類、豆類が基本。肉、乳製品、卵はつかいません。
時々チーズを使います。
海外渡航50回以上の経験上
本場のお母さんの料理、実際に食べた、
イギリスのカフェ、マーケット料理
をもとに製作☆