デリ風！海老玉ブロッコリーサラダ

デリ風！海老玉ブロッコリーサラダ
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    おいしそう！

料理紹介

デパ地下惣菜ではコスト高!家庭で作るとたくさんいただけるので我が家流で作りました。

★材料

(4人分)

  • ブロッコリー

    小１株

  • 卵

    ２個

  • サラダ海老

    １５匹

  • 甘い刻みラッキョ

    大さじ2

  • マスタード

    こさじ１

  • ハーフマヨネーズ

    大さじ５

  • 市販のフレンチドレッシング

    大さじ３

  • 黒胡椒

    少々

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    大きな鍋でゆで卵を作りながら塩を適量入れてブロッコリーも茹でる

  2. 2.

    調味料と茹で卵、ラッキョ微塵を混ぜる
    海老・ブロッコリー（氷水で色止めしてしっかり水分を拭く）ドレッシングで和えておく

  3. 3.

    材料を混ぜ合わせて出来上がりです。黒胡椒を少々散らします

  4. 4.

    ☆マコーミックのセパレートドレッシングがお勧めです！

★ワンポイントアドバイス

茹で野菜の水分をしっかり取ることです。固ゆで卵とマスタードマヨネーズをよく混ぜると良いです。海老・ブロッコリーもドレッシングがあれば絡ませると格段に美味しさアップです！

Oriental　Mamaさん

Oriental　Mamaさん

楽しい愛デア創作料理が大好きです。 ずっと続けている料理公募で認めていただけたレシピで、是非ボランティア料理教室を開催したい夢があります。 http://ameblo.jp/34314777/