混ぜるだけ、ブロッコリーのおかかチーズ

混ぜるだけ、ブロッコリーのおかかチーズ
  1. 2
    おいしそう!

料理紹介

ブロッコリーとベビーチーズで簡単サラダ、お弁当にも便利です。

★材料

(2人分)

  • ゆでブロッコリー

    6房くらい

  • ベビーチーズ

    2個

  • ポン酢

    小さじ1

  • オリーブオイル

    小さじ1/2

  • かつおぶし 

    適量

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    オリーブオイルとポン酢を混ぜておく。

  2. 2.

    ゆでブロッコリーを一口よりも小さく切り、1㎝角切りにしたベビーチーズを一緒にする。

  3. 3.

    オリーブオイルとポン酢を混ぜたものを1にしっかり和え、仕上げにかつおぶしを全体に多めにふりかけて完成。

★ワンポイントアドバイス

ブロッコリーはレンジ加熱でも時短できます。

えつこさん

えつこさん

屋号の「カフェKS」は、クスっと笑えるほどに簡単なレシピ、カフェのような居心地の良いおうちを目指してと、名前をもじって付けました。レシピを読んで理解するのが苦手でほぼ自力でレシピを組みます。完成したレシピは体感で作っているのが多いです。 材料1つだけで作るおかずは、「作り置きを作る時間がない」という極限状態の発想から生まれています。