ブロッコリーとベビーチーズで簡単サラダ、お弁当にも便利です。
★材料
(2人分)
ゆでブロッコリー
6房くらい
ベビーチーズ
2個
ポン酢
小さじ1
オリーブオイル
小さじ1/2
かつおぶし
適量
★作り方
(5分未満)
1.
オリーブオイルとポン酢を混ぜておく。
2.
ゆでブロッコリーを一口よりも小さく切り、1㎝角切りにしたベビーチーズを一緒にする。
3.
オリーブオイルとポン酢を混ぜたものを1にしっかり和え、仕上げにかつおぶしを全体に多めにふりかけて完成。
ブロッコリーはレンジ加熱でも時短できます。