簡単にイギリス伝統料理を☆グリーンピースポタージュ

簡単にイギリス伝統料理を☆グリーンピースポタージュ
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    おいしそう！

料理紹介

こっくりグリンピースを味って♪イギリスの古き良き伝統料理。

★材料

(4人分)

  • 冷凍グリンピース

    ９００グラム

  • スープの素

    １０グラム

  • スープ用の熱湯

    １リットル

  • 塩こしょう

    少々

  • トッピング用パルメザンチーズ

    おこのみで少々

★作り方

(15～30分)

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    グリンピースを塩を加えた熱湯で５分ゆで、柔らかくなったらざるにあげ、水気を切る。

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    フードプロセッサーに１と材料２と３で作ったスープ２００mlを入れピューレを作る。

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    ピューレを残ったスープの中に入れまぜ、塩こしょうで調味したらできあがり。トッピングはお好みで

★ワンポイントアドバイス

手順２で必要に応じてスープを少しずつ足して水分を調整してください。

グリンピースのリッチをとことん味わえます。栄養満点♪トッピングはいろいろアレンジokです。

サリアさん

サリアさん

拠点は英国と日本半々です。 半年で無理なく健康的に１２kg減☆ベジタリアン、ヴィーガン、マクロビのいいとこ取り？ヘルシー料理。 お肉、バター等の動物性食品をつかわない レシピが原則です。菜食、ナッツ類、豆類が基本。肉、乳製品、卵はつかいません。 時々チーズを使います。 海外渡航５０回以上の経験上 本場のお母さんの料理、実際に食べた、 イギリスのカフェ、マーケット料理 をもとに製作☆