★材料

• 卵

  ４個

• バジル

  ４枚（乾燥なら小さじ１ぐらい）

• 塩

  小さじ１/２

• 黒コショウ

  少々

• サラダ油

  適量

★作り方

1. 1.

   ボウルにみじん切りにしたバジルと、塩、黒コショウを入れ、卵を割り入れ、少し白身が残るぐらいまで、切るようにときます。
   

2. 2.

   熱した玉子焼き器にサラダ油を引き、卵液を入れ向こう側に巻きます。巻いた卵を手前に戻し、空いた所にサラダ油をひきます。
   

3. 3.

   巻いた卵を持ち上げ、下にも卵液を入れ、卵液がなくなるまでこれを繰り返し、適当な大きさに切って出来上がり♪
   

★ワンポイントアドバイス

塩の代わりにハーブ塩を使っても美味しいかも。