★材料

• 豚こま切れ肉

  200g

• もやし

  1/2

• 厚揚げ【絹厚揚げおススメ】

  好きなだけ

• 豆苗

  すきなだけ

• 塩胡椒

  適量

• ニンニクチューブ

  適量

• シャンタンチューブ

  少量

• 水

  カップ50から60ml

• 片栗粉

  トロミ付けの量で

★作り方

1. 1.

   フライパンに、胡麻油を引いて豚こまを炒めていく
   もやしをいれ、軽く炒める
   

2. 2.

   厚揚げ豆腐をいれ、軽く炒める
   

3. 3.

   豆苗を最後に入れ全体を炒める
   

4. 4.

   塩胡椒、シャンタンをいれ、炒める
   最後に、水溶き片栗粉でトロミをつけて全体を絡めたら、完成です
   

★ワンポイントアドバイス

ぶなしめじを入れてもおいしいです！薄味であれば、調整してください