甘酒を発酵させて作る黒糖酒まん レシピあり

甘酒を発酵させて作る黒糖酒まん
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    おいしそう!

自家製の甘酒に、天然酵母を加えて発酵させた、いわゆるどぶろくで生地をこねて作る、黒糖酒まんじゅうです。 こうじメーカーサイトのレシピを参考にしました。 どぶろくは今回の酒まんの生地をこねるのが目的なの......

monamiさん

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趣味で毎日パンやお菓子をちょこっと作っている、イラストレーター&ライターです。 キッチンは小さい実験室。なんでも試してみたくなる場所。仕事柄、真夜中クッキングが多いです。 日々のおかずももっと熱心に作れればいいのですが...(^^;)