★材料

• 苺(ヘタを取ったもの)

  ３００ｇ

• 砂糖

  １５０ｇ

• レモン汁

  大匙４

• 板ゼラチン

  １２ｇ

★作り方

1. 1.

   ゼラチンは冷たい水でふやかし(２回水を取り変えておく)ボールに適当に切った苺、砂糖、レモン汁を入れよく混ぜ３０分おく。
   

2. 2.

   苺を汁ごとミキサーにかけて滑らかにして、手鍋にいれて温め、水けを絞ったゼラチンを入れてとかす。
   

3. 3.

   １８㎝×１８㎝の型の底にキッチンペーパーを敷き生地を流し３時間冷やして包丁で切って出来上がり。
   

★ワンポイントアドバイス