炭酸水タルト生地

炭酸水タルト生地

料理紹介

今日は塩タルト生地pasta matta のご紹介です　キッシュに、塩系のタルトに、ストゥルーデルに使える万能の生地です。炭酸水を使うので生地が滑らかです。

★材料

  • 薄力粉

    250ｇ

  • ★炭酸水

    100ｃｃ

  • ★オリーブオイル

    20ｇ

  • 塩

    一つまみ

★作り方

  1. 1.

    ★は混ぜておく

    ボールに　薄力粉と塩を入れて★を入れて手でこねてラップにくるんで冷蔵庫で１時間から一晩寝かせて完成

★ワンポイントアドバイス

冷凍も出来ます