ヨーグルトゼリー

ヨーグルトゼリー
  1. おいしそう！

料理紹介

ヨーグルトを使ったゼリー。ピーチソースもかけて。

★材料

  • 寒天（粉）

    4ｇ（1袋）

  • きび砂糖（またはグラニュー糖）

    小さじ1

  • 水

    200ｍｌ

  • ヨーグルト（プレーン）

    200ｇ

  • ピーチソース

    適量

  • セルフィーユ（またはミント）

    3～4枚

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    鍋に寒天、きび砂糖、水を入れて煮溶かす。

  2. 2.

    粗熱を取った後、ヨーグルトを入れる。

  3. 3.

    水にぬらした器に2を流し込み、冷蔵庫で1～2時間冷やし固める。

  4. 4.

    固まった3をピーチソースをかけ、セルフィーユを飾る。

★ワンポイントアドバイス

ゼラチン（粉）の場合は水（大さじ1）でふやかし、1の工程（寒天を除く）で煮溶かし、火を止めてから加えること。ヨーグルトは飲むヨーグルト（200ｍｌ）でもOK。好みでヨーグルトリキュールを加えても。

梅の実学園さん

梅の実学園さん

いろいろなレシピを紹介しますので、よろしくお願いいたします。